lespakket: Smaakmissies | smaaklessen, fruit, groente en zuivel

Lespakket: Smaakmissies
Vakgebied: biologie Deelgebied: voeding Doelgroep: groep 1 t/m 8 Benodigdheden: zie lesmateriaal hieronder Producent: Landelijk Steunpunt Smaaklessen \| meer smaaklessen

Inhoud
Smaakmissies zijn een verdieping op Smaaklessen. In deze interactieve lessen (met digibord) ontdekken leerlingen alles over een basisproductgroep, zoals fruit, groente of zuivel.

Lesmateriaal

groep 1-2 smaakmissie brood	groep 1-2 smaakmissie moestuin	groep 3-4 smaakmissie zuivel	groep 3-4 smaakmissie moestuin
groep 5-6 smaakmissie fruit	groep 5-6 smaakmissie drinken	groep 5-6 smaakmissie vlees, vis, peulvruchten en noten
groep 7-8 smaakmissie groente	groep 7-8 smaakmissie olie & vet	groep 7-8 smaakmissie aardappelen, rijst en pasta

groep 1-2 | smaakmissies brood | handleiding (pdf)
De molenaar heeft hulp nodig! In zijn molen woont Bor het broodmonster. Maar Bor weet helemaal niks over brood. Kunnen de leerlingen hem meer leren over brood? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over brood door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie Brood bestaat uit 5 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

groep 1-2 smaakmissie moestuin | handleiding (pdf)
De tuinvrouw heeft hulp nodig! In haar moestuin groeit heel veel. Maar ze is benieuwd wat er bij de school allemaal kan groeien. Help haar en ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over de moestuin. Ze gaan zelf aan de slag in de moestuin en ontdekken zo van alles over de plantjes. De Smaakmissie Moestuin bestaat uit interactieve lessen en activiteiten met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Algemene inleiding | groenten en fruit verzorgen, oogsten en verwerken | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Startles | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Een kijkje in de moestuin | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Groeien maar! | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Oogst- en kookles | groente en fruit oogsten | ga naar het lesmateriaal

Activiteit 6 Groente Bling Bling | ga naar het lesmateriaal
Activiteit 7 Alle plantjes groeien anders | ga naar het lesmateriaal
Activiteit 8 Speurtocht | ga naar het lesmateriaal

groep 3-4 | smaakmissie zuivel | handleiding (pdf)
Sien woont op een boerderij en heeft hulp nodig! Haar vader is een paar dagen weg om koeien te kopen en nou moet ze de hele boerderijwinkel in haar eentje doen. Kunnen de leerlingen haar helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over zuivel door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie Zuivel bestaat uit 6 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

groep 3-4 | smaakmissie moestuin | handleiding (pdf)
De tuinvrouw heeft hulp nodig! In haar moestuin groeit heel veel. Maar ze is benieuwd wat er bij de school allemaal kan groeien. Help haar en ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over de moestuin. Ze gaan zelf aan de slag in de moestuin en ontdekken zo van alles over de plantjes. De Smaakmissie Moestuin bestaat uit interactieve lessen en activiteiten met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Algemene inleiding | groenten en fruit verzorgen, oogsten en verwerken | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Startles | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Een kijkje in de moestuin | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Groeien maar! | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Oogst- en kookles | groente en fruit oogsten | ga naar het lesmateriaal

Activiteit 6 Groente Bling Bling | ga naar het lesmateriaal
Activiteit 7 Alle plantjes groeien anders | ga naar het lesmateriaal
Activiteit 8 Speurtocht | ga naar het lesmateriaal

groep 5-6 | smaakmissie fruit | handleiding (pdf) | fruitfeitjes
De chefkok heeft hulp nodig! Zijn weekmenu bevat te weinig fruit, kunnen de leerlingen hem helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over fruit door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie Fruit bestaat uit 6 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Wat weet ik al over fruit? | soorten fruit ontdekken | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Wat staat er op het menu? | fruit in maaltijden, vezels en vitamines | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Op excursie | fruit kweken en oogsten, seizoenen | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Huiswerkopdracht: naar de fruitwinkel! | afkomst van fruitsoorten | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Een perfect menu | dagmenu, milieu | ga naar het lesmateriaal
Les 6 Fruitkoks | fruitgerecht bereiden en presenteren | ga naar het lesmateriaal

groep 5-6 | smaakmissie drinken | handleiding (pdf)
Monica is een reclamemaker en heeft hulp nodig! Ze moet een reclame maken over een superdrankje voor kinderen. Ze heeft alleen geen idee wat kinderen drinken en wat het superdrankje kan zijn. Kunnen de leerlingen haar helpen met het uitvoeren van een marktonderzoek en een flitsende reclame bedenken voor het superdrankje? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over drinken door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.

Les 1 Wat weet ik al over drinken? | bewust wording | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Naar de supermarkt | breng eigen vochtopname in kaart | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Onderzoek | ontdek hoeveel suiker in frisrdank zit | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Herkomst van thee en water | productie thee en water | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Reclame maken | eigen drinkgedrag verbeteren | ga naar het lesmateriaal
Les 6 Superkoks! | smaakjes toevoegen aan water | ga naar het lesmateriaal

groep 5-6 | smaakmissie vlees, vis, peulvruchten, ei en noten | handleiding (pdf)
Mitchel is een danser en hij organiseert een dansbootcamp voor kinderen. Nou krijgt hij ineens allerlei vragen van ouders over het eten tijdens de bootcamp. Vooral over vlees, vis, vega.. de eiwitten dus. Mitchel is erg druk met het bedenken van zijn moves en heeft dus helemaal geen tijd om dit uit te zoeken. Kunnen de leerlingen hem helpen om de juiste keuzes te maken en zorgen dat er informerende bordjes bij het buffet komen te staan? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over vlees, vis, peulvruchten ei en noten door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.

Les 1 Wat weet ik al? | bewust wording | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Naar winkel | verschillende soorten opzoeken | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Proefles | het belang van voldoende voedingsstoffen binnen krijgen | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Een kijkje in de keten | productiestappen in kaart brengen | ga naar het lesmateriaal
Les 5 De buffetbordjes | belang van variatie inzien | ga naar het lesmateriaal
Les 6 Superkoks! | gerechten bereiden | ga naar het lesmateriaal

groep 7-8 | smaakmissie groente | handleiding (pdf)
De journalist heeft hulp nodig! Hij heeft een grote opdracht binnen gekregen om een groentekatern voor de krant te maken. Kunnen de leerlingen hem helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over groente door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie bestaat uit 6 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Wat weet ik al over groente? | ontdek nieuwe soorten | ga naar het elsmateriaal
Les 2 Wat staat er in de krant? | soorten groente proeven | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Op excursie | productiestappen, seizoensinvloed, milieuklassen | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Huiswerkopdracht: naar de groentewinkel | bewaaradvies, voorkeursgroente | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Een superkrant! | herkomst, warenonderzoek, seizoensinvloed | ga naar het lesmateriaal
Les 6 Groentekoks | bereid en presenteer een gerecht met groente | ga naar het lesmateriaal

groep 7-8 | smaakmissie olie & vet | handleiding (pdf)
De onderzoekster heeft hulp nodig! Ze is erg druk met het doen van onderzoek naar olie en vetten. Via de helpdesk kunnen mensen ook allerlei vragen stellen over olie en vetten maar de helpdeskmedewerker is ziek! De onderzoekster is zelf te druk maar ze kan de vragen van de klanten toch niet onbeantwoord laten? Kunnen de leerlingen hierbij helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over olie en vet door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.

Les 1 Wat weet ik al? | bewust wording | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Veldonderzoek | onderscheiden van vetten | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Gastles of excursie | productiestappen in kaart brengen | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Een vette proefles! | smaken van soorten olie en vet | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Vet gesmeerde presentaties! | resultaten presenteren | ga naar het lesmateriaal
Les 6 Koken maar! | salade met dressing op oliebasis bereiden | ga naar het lesmateriaal

groep 7-8 | smaakmissie aardappelen, rijst en pasta | handleiding (pdf)
Livio heeft hulp nodig! Zijn vader heeft een traditioneel Italiaans restaurant waar hij vooral pasta en pizza serveert. Livio wil het restaurant graag overnemen maar dan wil hij wel veel meer verschillende gerechten serveren. Zijn vader is alleen niet makkelijk te overtuigen. Kunnen de leerlingen hem helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over aardappelen, rijst en pasta door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.

Les 1 Wat weet ik al? | bewust wording | ga naar het lesmateriaal
Les 2 Proefles | belang van koolhydraten en vezels | ga naar het lesmateriaal
Les 3 Naar de supermarkt | verschillende soorten zoeken | ga naar het lesmateriaal
Les 4 Op excursie | producten waarderen | ga naar het lesmateriaal
Les 5 Moodboards | recepten bedenken en opzoeken | ga naar het lesmateriaal
Les 6 Superkoks! | gerecht met couscous bereiden | ga naar het lesmateriaal

Tip: bekijk ook het lespakket Smaaklessen voor groep 1-8 en de digibordlessen over groente en fruit

Meer informatie over Smaaklessen
Proeven, ruiken, horen, voelen en kijken: met al hun zintuigen verkennen kinderen het dagelijkse eten! Smaaklessen is een uniek lesprogramma over eten en smaak voor groep 1 t/m 8 van de basisschool. Het beleven van voedsel staat centraal. Door Smaaklessen krijgen kinderen flink wat kennis over eten én ervaring met gezond en duurzaam kiezen.
Volg Steunpunt Smaaklessen via Facebook en Twitter. U kunt zich hier aanmelden voor de nieuwsbrief.